Menu Wajib saat Lebaran, Ini Keterangan Ketupat Sayur

Menu Wajib saat Lebaran, Ini Keterangan Ketupat Sayur

–>

Suara. com – Menu Wajib saat Lebaran, Ini Resep Ketupat Sayur .

Lebaran sebentar teristimewa, Ketupat Sayur menjadi menu tetap yang selalu disajikan di hari H Idul Fitri. Mau jika di rumah, perhatikan cara memasak dan bahan yang tepat supaya santannya tidak pecah.  

Nah, beserta Suara. com rangkum resep dan cara membuat Lontong Sayur sejak Cookpad Dde Winda.

Bahan-bahan

Ilustrasi ketupat. (Shutterstock)

(untuk 3-4 porsi)
separuh buah Labu Siam yang tinggi
1 ikat Kacang Panjang
4 ekor Udang segar
1 bungkus Santan instan (Kara 65ml)
1 buku Lengkuas
2 lembar Daun Salam
1 batang Sereh
1 keris Petai mengaduk-aduk dua
1 lembar Daun Bawang iris
Secukupnya Garam, gula, lada bubuk dan royco
Secukupnya Air

Bumbu halus:

5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
3 buah Cabai Merah Keriting
1 buah Cabai Rawit Merah
3 butir Kemiri Sangrai
Sedikit Terasi
1/2 ruas kunyit bakar
2 lapis kecil Ebi